央广网成都12月12日消息(记者 王颖)12月11日,四川省市场监管局召开制止餐饮浪费专项行动新闻通报会。记者了解到,截至2023年11月,四川省市场监管系统共督促餐饮服务单位开展自查自纠14万余家次,检查餐饮服务单位11万余家次,发现存在餐饮浪费行为的3759家次,整改问题4917个。
据了解,今年,全省市场监管系统组织开展制止餐饮浪费专项行动,并纳入主题教育持续深化。紧盯婚(团)宴、商务宴、自助餐等浪费问题,强化长效机制建设,加强监督指导,督促问题整改。
餐饮监管方面,结合落实食品安全“两个责任”工作机制,指导17万余家餐饮服务单位将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”,检查餐饮服务单位11万余家次,发现存在餐饮浪费行为的3000余家次,整改问题4000余个。
此外,依托“铁拳”行动等专项执法工作,加大餐饮外卖点餐、集中用餐、大型餐宴、自助餐等重点环节巡查频次和力度,全省系统立案查处案件889余件,通过以案释法,以案宣法,及时纠正违法行为870件。